Олыча в этих краях королева фруктов,
жёлтое золото,её едят в свежем виде,
варят компоты, сушат, делают варенье и
желе, даже мороженое и суфле.
Секрет олычи в климате Лотарингии, не
жаркий, даже суровый, с обильными
дождями.
Говорят, олыча, посаженная в других
районах Франции, не получается сочная и
сладкая.
Правда, это говорят сами обитатели
Лотарингии!…
Алычу собирают только падалицу, не с
дерева. Самую спелую. Гонят водку в
дестилляторе из меди, как в старину.
Пьют … весь год, но особенно зимой,
чуть вязкая, обжигающая, тотчас
разогревает, от неё становится хорошо и
тепло на душе. Впрочем, что касается
водки, вас учить не надо, наш уважаемый
читатель!...